Igår gjorde jag grillade ciabatta med kyckling i. Enkelt, väldigt gott och lagom med mat för kvällsmat eller lunch såhär på sommaren. Jag använder mig av en inne-grill, för att kunna pressa ihop mackan och få "grillmönster" på båda sidorna. obh-nordica! Fungerar säkerligen lika bra på vanlig grill, se bara till att vända på mackan och tryck lite så att den trycks ihop och så att osten smälter som den ska.
Du behöver: (2 pers)
- 1 kycklingfilé
- 2 Ciabatta
- 1 Tomat
- Brie ost /ost av valfri sort
- Sallad
- Curry
- Smör
Gör såhär:
- Skär ner kycklingen till tunna smala bitar. Krydda med curry!
- Dela ciabattan i mitten, bre på smör.
- Lägg på salladsblad och sedan tomat.
- Grilla kycklingen tills den är klar.
- Lägg på kycklingen på ciabattan när den är färdig, sedan på med ett par tunna bitar brie-ost.
- På med toppen av ciabattan och fortsätt sedan grilla mackan i grillen tills osten har smält och tills den har fått lite färg. Supergott blev det!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar! ♥