Okej.. detta var första gången jag testade på att baka scones. Det gick väl både bra och dåligt får jag nog säga. För att vara så hungrig att jag har ont i magen och går helt dubbelvikt så var dom goda, men för en person som verkligen kan baka dom kanske de inte klassas som lyckade. Jag vet inte.. ska testa ett annat recept nästa gång iallafall! Det behövdes betydligt mer mjöl än vad det stod, det gick inte ens att försöka få ihop det till bullar annars. (dvs, för mycket vätska och för lite mjöl) Receptet är taget från kokaihop.se (Bighappy)
Du behöver: (2 pers - 4 bullar)
- 4dl vetemjöl (skulle säga 4.5-5dl)
- 1 krm salt (kan man öka på lite också.)
- 2 krm socker, kan uteslutas
- 2 tsk bakpulver
- 50 g margarin
- 2 dl mjölk (skulle säga 1.5dl)
Gör såhär:
- Sätt ugnen på 250grader
- Blanda alla torra ingredienser
- Finfördela smöret i mjölblandningen med en gaffel eller fingertopparna. Tillsätt mjölken. Arbeta snabbt ihop degen.
- Gör degen till bullar eller hur du nu vill ha dom. Lägg på en plåt på bakplåtspapper. Nagga.
- Grädda mitt i ugnen i ca 10-15 minuter. Låt svalna lite - ät & njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar! ♥