Ikväll slutade mamma sent och var inte hemma förens vid 7, så jag överraskade henne med god mat, cider och allmän vardagslyx! Det blev köttfärsbiffar fulla med massa gott, hemmagjorda vitlöksbröd med tomat och örtkrydda, bulgur och brun sås samt grönsaker.
Biffarna
- Köttfärs
- Ströbröd
- Krossade tomater
- Sweet chili
- Persilja
- Paprikakrydda
- Salt + vitpeppar
Såsen
- Rester från biffarna (alltså att jag gör såsen i stekpannan efter att man stekt biffarna)
- Hönsbuljong
- Vatten
- Maizena
Vitlöksbröd
- Rostade mackor
- Smör (tar både flytande och bordsmargarin för att det ska bli lättare att blanda ihop allt smidigt)
- Vitlöks-klyftor (till 4 brödskivor tar jag ca 2 1/2 - 3 st)
Smeta nu ut allt på brödskivorna
- Tomat hackad i små små bitar
- Örtkrydda över
Tips: Snåla inte på smör/vitlöken, unna dig och lägg på en bra lager med smör så att de smakar mycket och inte blir för torra, allt smälter ner i brödet inne i ugnen sedan! (har ugnen på 200*c)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Tack för din kommentar! ♥